レンタルファーム4 【大豆の収穫】

レンタルファーム4大豆収穫
借りている畑で大豆が出来たので、収穫してきました。
今回種から作ってみて始めて知ったのですが、大豆を若い内に収穫したのが枝豆なんですね。
我らがビールの友 “枝豆 が、大豆だったなんて、もうこんなとこも知らなかったのかと結構ショックでした((゚皿゚))
よくよく考えてみると大豆ってすごくて、
炒めると節分で撒く炒りマメ、煮ると煮豆、粉砕するときな粉、にがりで凝固させて豆腐、それを揚げて油揚げ、蒸して発酵させて納豆と多種多様。
こんなちっちゃい豆が、日本の食卓には欠かせない食品なんですね(^―^)
さらに、名前の由来を調べてみると、「大いなる豆」の意味から名付けられたとなっています。「大いなる」とは、第1番目という意味で、大豆は1番目の豆という意味だそうです。
全くもってそのと通りだと、少し頭の良くなった週末でした。
来週は収穫した大豆で、味噌を作ります(●^o^●)♪

レンタルファーム3 【大豆】

レンタルファーム3大豆
貸りている畑に今度は大豆を撒きました。
収穫は11月だそうです。
収穫した大豆で味噌を作る予定です。
たのしみ~(@^▽^@)

◎マメだけに豆知識◎
大豆等のマメ科の植物は、空気中の窒素を取り込んで栄養にする事が出来るそうです。
だから肥料の少ない荒れ地でもよく育つんだそうです。
空気が栄養になるなんて不思議∑(゜△゜;)

レンタルファーム2 【収穫】

レンタルファーム2収穫
以前紹介した一坪畑の種まきから二ヶ月経ったので野菜を収穫してきました。
やはり種から野菜作るのは難しいようで、天候や撒くタイミングに大きく左右されるみたいです。
6月の天候不順の影響で、あまり野菜の出来が良くありませんでしたo(TヘTo)
やっぱり畑はこまめに見に行かないと駄目ですね…。

当日農家の方が、「野菜のしゃぶしゃぶをしよう」と、お湯をはった鍋を用意してくれました♪
泥をよく取って葉っぱをしゃぶしゃぶ。
採れたて野菜に舌鼓(* ̄ー ̄)

レンタルファーム1 【春野菜】

レンタルファーム1種まき
知り合いの農家の方に一坪だけ畑を借りました。
自分の畑は持っていますが、素人で本を見ながらやるのにも限界を感じていたので、今回は指導をもらいながらプロに野菜の作り方を教えてもらおうかと思います(/・o・)

まずは、肥料を入れて一坪の畑を耕してます。(超簡単)
指で畝(うね)を作って、農家の方が用意してくれた種を撒きます。
カイラン(アブラナ科の緑黄色野菜。キャベツやブロッコリーの仲間)・つるなしインゲン・サラダゴボウ(普通のごぼうより短く柔らかいのが特徴)・大根・ホーレンソウ・バジルの種を撒きました。
一坪でもやり方次第で色んな野菜が作れるのですね!!
教わらなければ知らなかった野菜もありますし、種からあまり作った事がないので楽しみです。
二ヶ月後には収穫できるそうなので、出来栄えはまたご報告します♪

おらが畑 その5【秋野菜・冬野菜】

ご報告が遅れました<(_ _)>

最近のブログは麺類の紹介ばかりですが、ちゃんと野菜も作っていますよ(o^―^o)
白菜 ねぎ 春菊 サニーレタス きゃべつ ほうれん草と、どんどん育ってます!
やっと畑らしくなってきたかな(v^-^v)
今年の冬は自分の作った野菜で鍋三昧になりそうです♪

おらが畑 その3【収穫】

おらが畑にもやっとこさ野菜が出来てきました!!
雨風にもまれながら皆がんばったなのね(゚ーÅ)
ナスきゅうりししとうミニトマト収穫!!!
ぶさいくな野菜ですが、自分で作った野菜は格別です♪♪♪

最近はスーパーなどで季節に関係なく色々な野菜が売っていますが、旬のもの食べたほうが体にはいいと言われています。
夏野菜は体を冷し、冬野菜は体を温めるものが多いとか…
自然てすごいですね( ̄Д ̄;)

収穫した野菜

おらが畑 [その2]

が出来たみたいなので、ナスきゅうりトマトピーマンを植えてみました。
を広く作りすぎて土地がかなり余ってますが(*_*)
同じ野菜を作りすぎても食べきれなので、色んな種類の苗を2~3本植えていこうと思っています!
次はとうもこしを撒いてみますヾ(*゚∇^*)ノ

野菜の苗

おらが畑 [その1]

もあらかたなくなったので肥料を撒きます。
農家からトラック一台分の牛糞を買ってきました!
に満遍なく牛糞を撒いて、耕うん機どかんどかまわしてを作っていきます。
牛糞の後は、石灰を撒いてもう一度耕します。
これでひとまず作りは完成 (*^ー゚)v

耕うん機

石灰肥料になじむまで、一週間くらいかかるそうです。
何を植えようかなー(●^o^●)♪

おらが畑 [新天地]

去年使っていたが使えなくなってしまったので今年は心機一転新しい場所で始めてみます(。ゝ∀・)ゞ
まずは作りからスタート。
を起こしてみると、おおきな石が出るわ出るわ(;^_^A
石取りが終わったら、肥料を撒きます。
今年はトマトにも挑戦したいなo(*^ー^*)o

畑作業